立秋節(jié)氣應該吃什么食物？

立秋標志著秋季的開始,不過立秋后的一段時間內(nèi)氣溫還是比較高,而且空氣中的濕度也比較大大,人們會感覺到悶熱潮濕。那立秋節(jié)氣應該吃什么好呢? 下面就讓小編給大家介紹下吧！

一、水果篇

1、香蕉

    立秋吃香蕉能有效防秋燥。中醫(yī)認為，香蕉味甘性寒，藥用價值非常高，能促進腸胃蠕動，并能清熱潤肺、止煩渴、解酒毒。因此，燥熱人士或者是在干燥的秋季里，都適合食用香蕉。

2、梨

    秋季吃梨是最好的選擇。梨肉香甜可口、飽滿多汁，具有清熱解毒、潤肺生津、化痰止咳等功效潤燥效果非常好。而且它可以生食、榨汁，也可以燉煮或者熬膏.

3、葡萄

    葡萄的鐵和糖含量十分豐富，是兒童、婦女、體弱貧血者的滋補佳品。此外，葡萄還能生津液、補肝腎、利小便、滋陰除煩，對治療煩熱口渴效果顯著。

4、楊桃

    楊桃味甘酸，性平，果肉水分豐富，能生津止渴。秋天若患上風熱咳嗽或者咽喉腫痛，鮮食楊桃可改善癥狀。如果小便熱澀，可取鮮楊桃2-3個，洗凈切碎、搗爛成汁，用溫開水沖服，每日2次。

5、石榴

    石榴性溫，味甘酸，有生津液、止煩渴的作用，是津液不足、口燥咽干、煩渴不休者的食療佳品將石榴搗成汁或者煎湯飲用，能達到清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止癡的效果。

6、柚子

    柚子是秋季時令水果之一，可以除脹、化痰止咳、健胃消食、消腫止痛，對胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多氣喘等癥均有一定的療效。柚子的維生素C含量相當豐富，對心血管疾病以及肥胖病患者有很大的益處。此外，柚子所含的有機酸大部分是枸椽酸，可以幫助消除人體疲勞。

7、石榴

    性溫味甘酸，有生津液、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽干、煩渴不休者，可作食療佳品。石榴能清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止癡，可治療小兒積、久瀉久癡等。搗汁或煎湯飲，

8、檸檬

    味極酸，具有生津、止渴、祛暑、安胎等功用，檸檬酸是各種水果中所含有機酸最多而命名。高血心肌梗塞患者常飲檸檬飲料，對改善癥狀大有益處玉、

9、大棗

    養(yǎng)胃和脾、益氣生津，有潤心肺、調(diào)營衛(wèi)、滋脾土、補五臟、療腸癖、治虛損等功效。中醫(yī)常用其治療小兒秋癡、婦女臟燥、肺虛咳嗽、煩悶不眠等癥，是一味用途廣泛的滋補良藥。

二、蔬菜篇

1、黃綠色蔬果

    夏天人們所吃蔬果以瓜豆為主，胡蘿卜素含量較低。秋季來臨之時，人體內(nèi)維生素A儲備易減少如不及時補充，至冬春季節(jié)易發(fā)生視力下降、眼睛干澀等問題。因此要多吃南瓜、胡蘿卜、西紅柿等檔黃色蔬菜。

此外，瓜豆類食物的維生素C含量也很低，多吃一些綠葉蔬菜補充維生素C很有必要，如芥藍、菠綠菜花等。

2、發(fā)酵食品

    夏天人們常吃寒涼食物，腸胃的消化功能較弱。因此秋天應適當多吃營養(yǎng)豐富而易于消化的食物如發(fā)酵食品。

主食可選發(fā)面餅、饅頭等發(fā)酵面制品，尤其是雜面發(fā)糕，粗細糧搭配營養(yǎng)更高。副食則可多食一些京類發(fā)酵制成的豆鼓、豆醬、醬豆腐等食物，及奶類發(fā)酵制成的酸奶等食物

3、各種薯類

    秋季是薯類出產(chǎn)的旺季。薯類食品富含B族維生素和鉀、鎂等礦物質(zhì)，有助于強生健體，作為主食食用，有利于預防肥胖和多種慢性病

    將山藥、甘薯、芋頭、馬鈴薯等作為精白米面的替換品，是非常好的養(yǎng)生措施.

    此外，還有蓮藕開胃清熱、潤燥止渴、清心安神;杏仁富含蛋白質(zhì)、微量元素和維生素，能夠潤肺、止咳和滑腸:葡萄益氣補血、生津止渴、健脾利尿等等，都是立秋后的滋補佳品。

三、美食篇

立秋后吃什么好

    首先，需要多喝水，以溫涼為主，比如蜂蜜水，不要太甜。水是生命之源，一天的飲水量需要保持在2L左右，喝水的時間一般是在飯前，這樣有清腸的作用，飯前一小時左右為佳;每天早上起來后可以先喝一杯溫水，需要注意的是吃飯的時候不要喝大多水，不然對胃的壓力會增大。

    飲食忌辛辣，辣椒要少吃，或者不吃，辛辣食物一般都容易上火，秋燥時節(jié)，吃太多對身體不好姜蒜當做調(diào)料的話，也需要少吃，不建議不吃，因為姜蒜有促進血液循環(huán)的功效，少吃的話對身體還是有好處的。

粥，頤養(yǎng)天年，立秋喝粥也是一種享受，同時對身體有不少益處，立秋時推薦的粥有:銀耳蓮子羹、山藥排骨粥、小米粥、荷葉蓮子粥、皮蛋瘦肉粥、紅薯山藥粥等。

    立秋吃果蔬也不宜吃容易上火的，宜清涼溫補為主，比如蘋果、葡萄、鴨梨等。秋天果實大多成熟，瓜果、豆英類蔬菜種類很多，魚、肉、禽、蛋也比較豐富，人們選擇食物的范圍擴大了，但要注意平衡膳食，應以養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清心安神的食品為主，可選用芝麻、蜂蜜、銀耳、乳品等具有滋潤作用的食物。

    秋季進補，應選用“補而不酸”“防燥不膩”的平補之品。具有這類作用的食物有裝白、南瓜蓮子、桂圓、黑芝麻、紅棗、核桃等?；加衅⑽柑撊?、消化不良的老人，可以食用有健脾補胃的蓮子山藥、扁豆等。秋季容易出現(xiàn)口千唇焦等“秋燥”癥侯，應選用滋養(yǎng)潤燥、益中補氣的食品，這類食品有銀耳、百合等，銀耳合有碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)以及磷、鐵、鎂等，具有滋陰、潤肺、養(yǎng)胃、生津的補益作用，可以常食。

四、立秋養(yǎng)生小常識

立秋未入秋 提防“秋老虎”

    "立秋”，標志著秋天的開始，是一年中氣溫由升溫向降溫的轉(zhuǎn)折期，此后濕氣逐漸減弱，之前讓人難以忍受的“桑拿天”逐漸減少。但立秋不是真正秋天的到來，炎夏的余熱未消，處暑節(jié)氣也將在8月23日接踵而來，“秋老虎”也虎視眈眈，天氣逐漸轉(zhuǎn)向千熱

    所以立秋節(jié)氣后雖早晚會比較涼、溫差變大，白天尤其是午間依然悶熱。此時人易倦怠、乏力，清熱解暑要繼續(xù)，但相對炎夏要有所變化。要多喝水、淡茶、菜湯等，以清熱祛暑。老年人在此時易發(fā)生心腦血管意外，所以要特別注意防暑降溫。清熱解暑類食品既能消暑，還能增進食欲，因此喝些綠豆湯或吃些蓮子粥、百合粥和薄荷粥很有益處

    立秋后 當心腹瀉和感冒侵襲

    立秋后，雖沒有了桑拿天帶給人的黏熱之感，但氣溫仍會很高，暑氣一時難消，在這樣的天氣里極易發(fā)生腹瀉和感冒。

    養(yǎng)生專家指出，立秋后逐漸下降的氣溫，適宜一些致瀉病原微生物的生長，是細菌性癡疾、大腸桿菌腸炎等腸道疾病的多發(fā)季節(jié)。所以，立秋后要格外注意飲食衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。尤其要注意飲食調(diào)理，注意氣候冷熱變化，加強鍛煉，增強體質(zhì)。

    最易貼秋膘 怕胖別貪食

    立秋后人的脾胃功能逐漸恢復，比起夏季來食欲明顯好轉(zhuǎn)，而秋季又是收獲的季節(jié)，好吃的食物也特別多，所以立秋后也是貼秋膘的好時候。但這也是體重增加最快的時候，所以肥胖者、要控制體重的人這時要注意節(jié)制飲食、適量運動，以免體重增長過快

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